龙虾头部的黄是虾黄，*好是不必服用。龙虾头部带有许多关键内脏**，金属材料成分也会较为高，不宜服用，要不然会非常容易对人体造成欠佳的影响。
1.虾(Shrimp)，是一种日常生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，类型许多，包含南极洲红虾、青虾、小河虾、草虾、草虾、明虾、小龙虾等。虾具备很高的饮食疗法营养成分‘能够有蒸、炸等作法，并能够用作于中草药材。
2.淡水虾温性味甘、微温，入肝、脾经。虾仁有**补肾，催乳**、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃**化痰等作用。适合于肾虚**、遗精**、奶水堵塞、骨筋疼痛、手脚抽动、全身发痒、皮肤溃疡、体质虚弱和神经衰弱等患者服用。虾能够与燕麦片、韭花、大白菜(做熟的)、葱、香莱、豆苗、枸杞、水豆腐同食，不能与甜瓜、生猪肉、冬瓜、番茄、弥猴桃、百合花、花菜、浓茶水共食以防造成身体不舒服或中毒了。
3.虾仁主冶小孩赤白游肿，将虾捣烂后贴敷疗法于痘患。作汤可医治肿块，托痘疮，下奶水。熬成汁，治风痰。倒成膏，敷虫疽合理。生在水稻田及水渠的虾有害，做成腌品更危害。和热饭兴于密器中腌渍来吃，能将人**。沒有须或腹下通黑的，煮后变成乳白色的，都不能吃。
